Vivre sa vie

おせちどうすべ

12月も中旬になり、そろそろ年賀状にとりかからなきゃと
毎日思いつつ、思うだけで重い腰が上がらず…ま、来週中にやろう！

ここ数日はチビ約８カ月ぶりの風邪らしい風邪で、赤ちゃん状態…
トイレもまた元通りか…！？とブルブル震えてましたが、それは
なんとかまぬがれました…ホッ。
最近ようやく「おしっこ行きたかったの」(なぜか過去形^^;)と
事前申告してくれるようになったので２時間おきに誘わなくても
よくなったのがかーちゃんは何より嬉しいよ(涙)。
運転中に急に言われるとドキッとするけど(爆)。

さてそんなこんなでもひとつの懸念事項はおせちなのですが
少し前から「今年は洋風おせちにでもしよか」と漠然と考えていたものの
友人が大量の生麩を買ってきてくれたり、黒豆をもらったり、
出汁用昆布もたくさん送ってきたりで…やっぱいつも通りのセンで
行くことに^^;

いつも迷いに迷うくせに結局毎年同じようなモノしか作らないという。
↓今年の正月おせち


まあいいか。年に１度しか作らないもの。年に１度しか日の目を見ない
器たち・・・出してあげようじゃないの(笑)。


つーか、大掃除はどうすんだ？と毎年この時期に自分ツッコミいれてる
気がするわ(爆)。

ゆうべの晩餐

ほうれんそうのポタージュ
鮭のフィッシュケーキ　野菜タルタルのっけ
ながちゃん南瓜のフジッリ
きゅうりとトマトのマリネサラダ


野菜室整理とも言う…

ながちゃん南瓜は、長くて甘い不思議な南瓜。
炒めてからスープで煮て潰して牛乳でのばし、チーズとパセリを混ぜて
フジッリと和える。チビもバクバクと食べていました。
フィッシュケーキは例のスカンジナビアン料理レシピを改良。
鮭で作るとピンク色になるよ。ナイフで切ると断面がきれい。

パーティー料理には程遠い？
でもフジッリはあまりのびないのでパーティー向きかも！？

世界一をマネっこ

先日訪れた七里ガ浜billsで食べたパルメザンチキンシュニッツェル(だったかな^^;)
事後報告で相方に「行っちゃった♪」と言うとビル・グレンジャーファンの彼は
大変お怒りに(爆)。罪滅ぼしのつもりでもどきを早速。

よく見えませんがレモンも焼きました。これがヨカッタ。
奥のボケボケサラダはguba妹んちの有機ルッコラ。

あとは野菜のごった煮トマトなしラタトゥイユと白ワインで
品数の少ない夕食…。

すまん。


ビルのレシピで好きなのはコリアンダーチキン。
近々また作ろうっと。

豚バラグリル

塩豚にするつもりがつい…(笑)


たっぷり塩胡椒してローズマリー数本とトマトを共に並べオイルをかけて
オーブンへぽい。トマトをくずしてソース代わりに。
シンプルだけどうまい。

あとは生カリフラワーサラダ＆大量に送られてきたインカのめざめ
ジャーマンポテト。超小粒インカは芋というより栗だ。


スープを作ったのに出し忘れ^^;

最近ボケが進行してまして。なぜか野菜室に料理本が入っていたり。
チビはキッチンに入れないので私の仕業のようです(涙)。

最近の言いまつがい

アンパ～ンマ～ン♪

チビ念願の・・・

アンパンマンパン！をいただきました！
しかも中身はチョコ・・・！！！！
いただいた時にチラ見してたのか、家に入るなり
「アンパンマン食べる！アンパンマン食べる！」と大騒ぎ。。

早々にパクついてました！

プロ並みのパンに親子で感動！ごちそうさまでしたー♪♪♪

おいしいいただきもの

９月に第２子を出産したyukiちゃんが赤ちゃんを連れて遊びに来てくれた。

生後２ヶ月の赤ちゃん…まだほわほわで…可愛い♪♪♪
チビが「ナデナデしていい？」と興味津々。もちろん即却下(笑)。


そしてなんと内祝で、私がここ１ヶ月ほど騒いでいた自由学園のクッキーを！！！

「テレパシー！？？？」といただいた瞬間悲鳴をあげそうに(笑)。



(撮影：Ｌさん)

池袋と目白の間にある明日館にはいつか訪れてみたいと思っていたのになかなか行けず。

チビがいない日にゆっくり行きたいな。


クッキーはすごく繊細な美味しさで…あっという間になくなりそうです。

ごちそうさまでした！
また今度ゆっくりねー！

早速焼いた♪

昨日習ったばかりのチーズスコーン。
ちょうど冷蔵庫内に干からびたパルミジャーノとミモレットがあったので
すりおろしてブレンドして(笑)。

やっぱりね、紅茶よりも白ワインですわ♪
コーヒーにもあうかもですが。



明日は12月並みの冷え込みだとか。
皆さまお気をつけ下さいませ。

イケアにクリスマスグッズ買いに行こうかな。

世界一の朝食？

リコッタチーズの賞味期限が迫っていたため
日曜の朝ご飯はビル・グレンジャーレシピのパンケーキ。

ふわふわ～♪

(食べかけでこれまたスミマセン)

寂しい夕食

鯵のパン粉焼き
蓮根のガレット(食べかけ失礼^^;)
マッシュルームのブルスケッタ
南瓜のポタージュ

久々フレンチ ～追記あり

ル・ブルギニオン。行ったことがたぶんあるはずなのに詳細を全く
思いだせない店のひとつに再訪。

アミューズのプチグジェールに豚のリエットがはさんであるものが最高だった…
あれを数個つまみながら泡を飲むなんてサイコーだわ♪
どうも焼くのが苦手なシュー生地、練習しようかな。

前菜はスカンピのベニエに茄子のソース。カリフワで美味しい。

＋グラスでゲヴェルツ。

メインはエゾ鹿のパイ包み焼き。ソースも含めてパーフェクトでした♪

＋グラスでシラー。
肉のパイ包み焼きもクリスマスに向けてやってみよう。

昼から飲んだくれてたら時間はあっという間。
ヒルズ内を駆け抜けてぜえぜえ言いながら帰ってきたのでした。

ご一緒したご近所ママから手づくりパンにおもちゃまでいただき
ありがとうございました！
レーズンパンはほとんどチビが…(爆)
「おいしー！おいしー！」と食べていました。ごちそうさまでした。



こんな優雅なステキランチ、幼稚園が始まったら無理だな…

あ！