初めて相方の了解が得られた電動ミル・・・。
長い道のりでした。朝から手動のミルでゴリゴリ豆を挽くととても疲れたのです。
「電動ミルがあると便利だなあ」とさりげなくアピールしても
「家庭用の電動ミルは豆をただカットするだけだからダメ」と言われ、泣く泣く手動ミル(30年もの)を使い続けていました。
カリタで業務用のミルが小さくなって家庭用として発売されたと聞き、すぐに決裁を頂き購入いたしました。イェ~イ。
これで忙しい朝も楽々☆
今週の週末マフィンはポピーシード&クリームチーズマフィンです。
数年前スタバの商品だったケーキのアレンジ。
レモンピールが利いています。
ブルーポピーシード(けしの実)のプチプチ感がたまりませんの。
ポピーシードは炒ってから使用すると香ばしさが加わって更にグー!