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2008年 01月 20日
黒ゴマのパウンドケーキ
図書館で借りた
こちらの本
のレシピを参考に
黒ゴマのパウンドケーキを焼いた。
練りゴマクリーム使用のためか・・・
卵の量が少なかったからか・・・
砂糖(きび砂糖にしちゃった)の量が半分だからか・・・
思ったほど膨らみませんでしたが、口当たりはしっとり美味しかったです。
味が満足ならいいのだ!
ちゃんとした(?)カトルカールが基本のレシピなので
ベーキングパウダーは不使用。入れればよかったのかも。
次回(いつになるかな)はミモレットとオリーブオイルの甘くないパウンドケーキに
挑戦します。(ケーク・サレっていうの?)
by
PoivreNoir
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2008-01-20 07:16
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